つみれ風☆鶏肉ミント団子スープ
かたつむり♪ @cook_40096719
刻んだミントを団子にいれたら、いつもと違う爽やかなスープの完成です。
このレシピの生い立ち
あまったミントの使用方法を考えていた時に思いついたレシピです。
つみれ風☆鶏肉ミント団子スープ
刻んだミントを団子にいれたら、いつもと違う爽やかなスープの完成です。
このレシピの生い立ち
あまったミントの使用方法を考えていた時に思いついたレシピです。
作り方
- 1
鶏ミンチに刻んだ玉ねぎ、ミントの葉、塩コショウをいれて混ぜる。
- 2
生地を丸めて片栗粉をつける。
- 3
沸騰したお湯にコンソメ、塩コショウを入れスープを作る。
- 4
スープに丸めたミンチを入れて煮込めば完成！
コツ・ポイント
鶏ミンチは一口大に丸めましょう。
ミントはお好みによりますが、あまり多いとスーっとしすぎるので、最初は少量（1～3枚）からをオススメします。
片栗粉を使用することで、団子の中に、ミントの香りが閉じこめられます。
似たレシピ
-
節分いわしのつみれ団子スープわんこもOK 節分いわしのつみれ団子スープわんこもOK
節分におすすめ！いわしが苦手でも美味しく頂けます！野菜もtっぷり。生姜を入れるとご一緒に美味しくお召上がり頂けます♪
-
-
-
-
-
！変わり団子第２弾！ ゆず風味団子スープ ！変わり団子第２弾！ ゆず風味団子スープ
九州では頻繁にあがる調味料（？）のゆず胡椒。団子に入れることでほんのりゆず風味が団子とスープにでてきます。ここでは団子のレシピだけです。スープの具材はお好みで！
-
-
-
【合わせ具材】鶏のつみれ＠団子・鍋・汁物 【合わせ具材】鶏のつみれ＠団子・鍋・汁物
鶏のつみれだけを取り上げたレシピです。甘辛団子や照り焼き、汁物・鍋物の具、丼にも御活用下さい！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078367
