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ココナッツミルクマスタードのソテー
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ココナッツミルクマスタードのソテー-レシピのメイン写真

ココナッツミルクマスタードのソテー

ココウェル
ココウェル @cook_40100017

こんにちは、ココウェルです。
サーモン以外のお魚や、ささみでもアレンジできます。
このレシピの生い立ち
普段のお料理やお菓子作りに、もっと手軽にココナッツを取り入れていただきたいと思います!

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ココウェル
ココウェル @cook_40100017

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材料

2人分
  • サーモン 2切れ
  • 塩こしょう 少々
  • ココナッツファイバー 大さじ1/2
  • プレミアムココナッツオイル 大さじ1/2
  • 粒マスタード 大さじ1
  • ココナッツミルクパウダー 大さじ2
  • ナンプラー 小さじ1/2
  • 長芋 10cmくらい
  • ライム 1個
  • デシケイテッドココナッツ(ファイン) 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩こしょう、ココナッツファイバーをふり、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

  2. 2

    フライパンにプレミアムココナッツオイルを入れ、1.を両面焼く。

  3. 3

    粒マスタード、ココナッツミルクパウダー、ナンプラーを混ぜ合わせて2.に塗る。

  4. 4

    スライスしたライムに3.を乗せ、すりおろしと角切りの長芋、パセリ、デシケイテッドココナッツ(ファイン)をかける。

コツ・ポイント

長芋は短冊切りでも食感の良さが楽しめます。

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ココウェル
ココウェル @cook_40100017
2018/10/23 05:40に公開
ココナッツ専門店のココウェルです。http://www.cocowell.jp/
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このレシピのキーワード

サーモン ココナッツ ライム 山芋

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