秋の味覚たっぷり煮込みハンバーグ*
Chhunny @cook_40177141
レンコンときのこたっぷり♡
このレシピの生い立ち
レンコン*きのこ*たっぷりのハンバーグが食べたくて作りました‼
レンコンのサクサク感を大切に大きめにカットするのがポイントです‼︎
秋の味覚たっぷり煮込みハンバーグ*
レンコンときのこたっぷり♡
このレシピの生い立ち
レンコン*きのこ*たっぷりのハンバーグが食べたくて作りました‼
レンコンのサクサク感を大切に大きめにカットするのがポイントです‼︎
作り方
- 1
レンコン入りハンバーグを作ります。通常のハンバーグの作り方と同じで、上記の具材を全て入れ、捏ねます。
-
- 2
捏ねた具材の形を整えて、じっくり弱火で焼きます。
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- 3
デミグラスソース*
鍋にソースと水を入れ、ソースを溶かす。その後、きのこ類を入れ一煮立ちした後、残りの調味料を加える。 -
- 4
ハンバーグを加え、煮詰めれば完成‼︎
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コツ・ポイント
レンコンのサクサク感を残すのに、5mmくらいのらサイズにしました‼
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赤ワインたっぷり使って♪煮込みハンバーグ 赤ワインたっぷり使って♪煮込みハンバーグ
赤ワインをたっぷり使って美味しいソースになりました♪ベースは市販のデミグラス缶ですが、ちょっとだけリッチな味になりますよ～！！
sho1231
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078613
