■と●と〇と▽の材料以外をボールに入れてよく捏ねる

　フライパンに油をひき、つくねと■ネギを並べて色よく焼き、一旦皿に取り出しておく。

　フライパンの油をふき取ってから、■ネギを並べておき〇の水溶き片栗粉以外の調味料を入れ軽く煮る。

　皿に盛って▽からしを添える。