こげパンみみだ！
パティシエママ @cook_40019847
中までこんがりサクサクに焼いたラスク。パン耳で作っているので、サンドイッチを作って耳が余ったなんて時のリメイクにオススメ
このレシピの生い立ち
那須高原のNASUのラスクやさんの〝こげパンだ〟というラスクを紹介しているのを見て、美味しそうだと思い、たまたま取って置いたパンの耳で真似て作ってみたもの。
こげパンみみだ！
中までこんがりサクサクに焼いたラスク。パン耳で作っているので、サンドイッチを作って耳が余ったなんて時のリメイクにオススメ
このレシピの生い立ち
那須高原のNASUのラスクやさんの〝こげパンだ〟というラスクを紹介しているのを見て、美味しそうだと思い、たまたま取って置いたパンの耳で真似て作ってみたもの。
作り方
- 1
パンの耳を食べやすい大きさにちぎって２００℃のオーブンで１０分程トーストします。
- 2
ボウルに１を入れて溶かしバターを全体にかけたらボウルをあおって満遍なくまぶします。
- 3
２に砂糖をかけてボウルをあおって砂糖も満遍なくまぶします。
- 4
オーブンプレートにアルミホイルを敷いて２を重ならないように広げ、１４０℃のオーブンで約５０分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖はグラニュー糖でも上白糖でも作れます。オーブンは手前と奥で焼きムラがあるので、様子を見ながら手前と奥を入れ替えてください。焼き時間４０分を過ぎたあたりから急に色づくのでこまめに様子を見ながら焼いてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078658
