もどしパスタで時短&節約

なっとうじゅんこ
なっとうじゅんこ @cook_40184934

パスタを戻しておけば茹で時間短縮になります。意外にモチモチになっていいですよ。
このレシピの生い立ち
レンジ調理用の容器を使った時の茹で具合がイマイチで、結局鍋で茹でた方がおいしい!でも何とか少し楽できないかと思ってやってみました。
旦那さんの帰りを待ってる間に戻しておいたら、帰ってすぐに茹でられるので便利です。

もどしパスタで時短&節約

パスタを戻しておけば茹で時間短縮になります。意外にモチモチになっていいですよ。
このレシピの生い立ち
レンジ調理用の容器を使った時の茹で具合がイマイチで、結局鍋で茹でた方がおいしい!でも何とか少し楽できないかと思ってやってみました。
旦那さんの帰りを待ってる間に戻しておいたら、帰ってすぐに茹でられるので便利です。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. (茹でる用) 2l
  3. 小さじ2

作り方

  1. 1

    レンジ調理用の容器にパスタを入れて、かぶる位の水を入れ、1時間以上おく。

  2. 2

    水を吸って白濁して、箸で触ってもフニャフニャになっていればOK。

  3. 3

    普通の塩加減のお湯で2~3分茹でる。
    透明感が出れば大丈夫。

  4. 4

    1.6~1.8ミリのパスタなら茹で時間は全部2分位でいけます。カッペリーニはやったことないですがもう少し短いと思います

コツ・ポイント

レンジ調理用のパスタの容器を使うとサイズがちょうどいいです。

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