超簡単！手羽元の酢炒め
ゆんchanママ @cook_40199398
ビールのおつまみ！
お弁当のおかずに！
子どももパクパクです
このレシピの生い立ち
昔「お酢の煮込み」だったのですが
煮込みすぎて 焦がしそうになって・・・
それをアレンジしたのがこれ！！
本当にすっごく美味しいです＾＾
超簡単！手羽元の酢炒め
ビールのおつまみ！
お弁当のおかずに！
子どももパクパクです
このレシピの生い立ち
昔「お酢の煮込み」だったのですが
煮込みすぎて 焦がしそうになって・・・
それをアレンジしたのがこれ！！
本当にすっごく美味しいです＾＾
作り方
- 1
フライパンを熱して油をひき スライスしたニンニクを香りが出るまで炒める。
-
- 2
１に手羽元を入れて
炒め始める。この時塩をふり焼き色がつくまで強火で炒める。 -
- 3
３に★を一気に入れる。（茹で卵がある際はこの時一緒に入れる）煮立ったら蓋をして１５分。時々肉・卵を裏返す（強火）
-
- 4
１５分煮込んだら蓋を取り卵は一度取り出す。強火で汁気が無くなるまで炒める。
-
- 5
汁気がなくなったら出来上がり！
卵は食べる時にフライパンに戻して軽く温めると美味しいです♪ -
コツ・ポイント
肉を入れてからはずっと強火で。
汁気がきっちりなくなるまで炒めるのが
美味しく仕上げるコツです！
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