にんにく、白ネギはみじん切り、じゃがいもなどの野菜は千切りにします。(とにかく細く！) 野菜は少し水にさらします。

弱火で熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニクと白ネギを炒めます。香りが出てきたら、中火にして野菜を投入します。

調味料が全体にまわれば完成♡