豚肉のピカタ風

豚肉のピカタ風-レシピのメイン写真

豚肉のピカタ風

ゆづはるくん @cook_40202118

甘めの味噌味がおいしい～♬子供達も大好きな一品☆
このレシピの生い立ち

母に教えて貰ったのですが甘かったので、これでも甘さを少し抑えました(^o^)

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母に教えて貰ったのですが甘かったので、これでも甘さを少し抑えました(^o^)

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甘めの味噌味がおいしい～♬子供達も大好きな一品☆
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母に教えて貰ったのですが甘かったので、これでも甘さを少し抑えました(^o^)

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材料

豚肉こま切れ 300㌘
☆おろしニンニク 1かけ
☆酒小2
☆塩こしょう適量
卵 1個
小麦粉大2
★みそ大 2
★砂糖大 2
★みりん大2
★酒大1

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作り方

1

豚肉はボウルに入れ☆の調味料を手でもみ込み、下味をつける。
2

五分ほど置き卵を加え混ぜ、小麦粉を加え混ぜる。
3

油を入れ豚肉を1/4量ずつ丸め両面を焼き、蓋をして中まで火を通し、取り出す。
4

3、のフライパンにみそだれの調味料をいれ、強火にして肉を戻し両面にからめたら出来上がり～♬

コツ・ポイント

肉をしっかり中まで火を通しましょう♬それくらいです…(笑

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ゆづはるくん

ゆづはるくん @cook_40202118

2013/10/14 01:50に公開

このレシピのキーワード

ピカタ卵酒豚こま味噌小麦粉

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