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なめらか☆抹茶プリン
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なめらか☆抹茶プリン-レシピのメイン写真

なめらか☆抹茶プリン

タマゴたけ
タマゴたけ @cook_40217480

トロッとなめらかな抹茶プリンです♪
甘さ控えめなので黒蜜と相性抜群!
このレシピの生い立ち
家族が抹茶好きなので作ってみました(*´∀`*)

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なめらか☆抹茶プリン

タマゴたけ
タマゴたけ @cook_40217480

トロッとなめらかな抹茶プリンです♪
甘さ控えめなので黒蜜と相性抜群!
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家族が抹茶好きなので作ってみました(*´∀`*)

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材料

4人分
  • ☆牛乳 280cc
  • ☆生クリーム 200cc
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 水(抹茶用) 大さじ2
  • 水(ゼラチン用) 50cc
  • 抹茶 大さじ1.5〜2
  • 粉ゼラチン 5g
  • きな粉 適量
  • 黒蜜 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水に入れて戻しておく

  2. 2

    ☆を鍋の中に入れて弱火にかけて温める

  3. 3

    抹茶用の水をレンジで40秒温め、それに抹茶を入れてよくかき混ぜる

  4. 4

    鍋が沸騰しない程度に温まったら火を止め、溶かしたゼラチン、抹茶を入れて木べらでかき混ぜる

  5. 5

    粗熱がとれたら容器に入れ、冷蔵庫で一晩冷やし固める

  6. 6

    お好みできな粉や抹茶を茶こしでふるい、黒蜜をかけて完成

コツ・ポイント

抹茶をお湯に溶かす時は、ダマが出来ないようによく混ぜて下さい。
お好みで抹茶リキュールを少し入れても美味です☆

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タマゴたけ
タマゴたけ @cook_40217480
2017/03/08 08:58に公開

このレシピのキーワード

抹茶プリン 抹茶 きな粉 生クリーム ゼラチン 牛乳

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