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水菜 糸こんにゃくの生姜蒸し
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水菜 糸こんにゃくの生姜蒸し-レシピのメイン写真

水菜 糸こんにゃくの生姜蒸し

マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464

冬にいいです。
このレシピの生い立ち
生姜にはまって作りました。
味付けは、手早くめんつゆでも可です。

冬にいいです。
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生姜にはまって作りました。
味付けは、手早くめんつゆでも可です。

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水菜 糸こんにゃくの生姜蒸し

マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464

冬にいいです。
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生姜にはまって作りました。
味付けは、手早くめんつゆでも可です。

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材料

2人分
  • 水菜 1束
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 生姜(チューブでも可) 適宜
  • ごま 適宜
  • 油 少々
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜と糸こんにゃくを切る。
    しょうがをする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、糸こんにゃくを炒め、水分がとんだら水菜を加える。

  3. 3

    おろし生姜(またはチューブ)1かけ分、酒大2、しょうゆ大1を加えて、蓋をして1分位蒸す。

  4. 4

    火が通ったらごまを加えて和える。

コツ・ポイント

ラー油を加えても合います。

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マリンゴ79
マリンゴ79 @cook_40214464
2013/10/12 21:45に公開
安くて手軽な野菜のおかずを目指してます。スマホでcookpadが台所で閲覧できるようになり、今まで書きためたレシピのメモをアップしようと思い立ちました。もう醤油シミのついたメモをめくらなくていいので、よかったですが、さびしいような気もします。少しずつ写真やつくれぽもあげていきたいです。
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このレシピのキーワード

水菜 酒 糸こんにゃく ゴマ しょうが

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