雑な男料理：絶品ハンバーグ！！
シャローフリーク @cook_40128948
初めて作ったハンバーグヽ(´▽｀)/
ジューシーで絶品ですよー！！
このレシピの生い立ち
カレー、お好み焼き、各肉料理は作った事あるも、
よく考えれはハンバーグは作った事がない(@_@)
思い立ったら、即行動ですね！！
雑な男料理：絶品ハンバーグ！！
初めて作ったハンバーグヽ(´▽｀)/
ジューシーで絶品ですよー！！
このレシピの生い立ち
カレー、お好み焼き、各肉料理は作った事あるも、
よく考えれはハンバーグは作った事がない(@_@)
思い立ったら、即行動ですね！！
アプリでひらく作り方
- 1
食パンを細かくしてボウルに入れ、ひたひたに牛乳を入れて、３０分程度放置する。
-
- 2
放置していた１に卵をいれて、混ぜておく！
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- 3
玉ねぎをみじん切りにしておく！！
-
- 4
ミンチをボウルに入れしっかりと混ぜる。
指先１分⇨後は木ベラ -
- 5
４に、２と３と☆を入れる。
-
- 6
しっかり混ぜるとこんな感じに！！
-
- 7
適量を手に取り、１０回くらいポンポンと空気を取り成形！
小麦粉を軽く全体に振りバリア完成！！ - 8
焼いていきましょう！
-
- 9
片面を中火で２〜３分焼き、焼き色を付けておく。
裏返して２分焼き
．．．． - 10
アルミホイルを被せ
余熱で２０分放置！ -
- 11
残り汁はそのままに★を入れ煮詰める♪
-
- 12
器に移し、ソースをかければ完成です！！
-
コツ・ポイント
牛乳１００ｃｃはやや多いので、食パンが十分に浸かった後に、余りの牛乳は捨ててください！！
つくれぽ
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