材料をそろえる。野菜は特に決まっていない。

人参はピーラーでスライスする。あとの野菜は、食べやすい大きさに切る。

ホットプレートに野菜、えび、その上に豚肉をのせる。塩こしょうを振り、酒をまわしかける。

蓋をし、約10分ぐらい蒸し焼きにする。

出来上がったら、ごまだれか、大根おろしポン酢に七味をふり、つけていただく。

2019年、ブルーノを購入して作りました。