たこガーリック!

ibucyacya
ibucyacya @cook_40207671

材料はタコとニンニクだけです、でもビールにもワインにも日本酒にもあいますよ、お酒のつまみに、おいしいです。
このレシピの生い立ち
むかし、キャンプ仲間がキャンプで作ってくれた料理です。子供も大きくなったのでキャンプしなくなったけど、このタコガーリックは簡単でおいしいので時々作ります。そろそろ大人のキャンプしたいものです。

たこガーリック!

材料はタコとニンニクだけです、でもビールにもワインにも日本酒にもあいますよ、お酒のつまみに、おいしいです。
このレシピの生い立ち
むかし、キャンプ仲間がキャンプで作ってくれた料理です。子供も大きくなったのでキャンプしなくなったけど、このタコガーリックは簡単でおいしいので時々作ります。そろそろ大人のキャンプしたいものです。

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材料

一皿分
  1. 茹でタコ 200~300グラムぐらい
  2. ニンニク 2~3かけ
  3. オリーブオイル 大匙1
  4. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    タコは食べやすい大きさにきります、ニンニクは薄くスライスします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをとニンニク入れて、こんがり炒めます。

  3. 3

    タコを入れてさっと炒めて、塩胡椒をして、出来上がりです。

コツ・ポイント

たこは茹でてあるので、炒めすぎないほうがいいと思います。胡椒は荒引きの黒胡椒があいますよ。

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ibucyacya
ibucyacya @cook_40207671
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社会人の息子は自立し、ちゃちゃは天国に旅立ち、だんなと二人暮らしとなりました。毎日つまみの様な晩御飯を作ってます。50歳をすぎてからジョギングはじめました  愛知県在住です。
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