ポン酢でじゃこレタスチャーハン(´▽｀)

ポン酢でじゃこレタスチャーハン(´▽｀)-レシピのメイン写真

ポン酢でじゃこレタスチャーハン(´▽｀)

ポン酢職人nao @cook_40068591

もうあれだ、具なくてもいいや。卵だけ、ご飯と卵だけあればポン酢とごま油でうまし！
このレシピの生い立ち
焼きうどんにもポン酢使うんで、だったらチャーハンでもいいじゃないか・・と。
卵とも相性いいし。
じゃことレタスなら違和感ないかなーとチョイスしたけどべらぼうに美味しかった(´∀｀*)

もうあれだ、具なくてもいいや。卵だけ、ご飯と卵だけあればポン酢とごま油でうまし！
このレシピの生い立ち
焼きうどんにもポン酢使うんで、だったらチャーハンでもいいじゃないか・・と。
卵とも相性いいし。
じゃことレタスなら違和感ないかなーとチョイスしたけどべらぼうに美味しかった(´∀｀*)

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ポン酢でじゃこレタスチャーハン(´▽｀)

ポン酢職人nao @cook_40068591

もうあれだ、具なくてもいいや。卵だけ、ご飯と卵だけあればポン酢とごま油でうまし！
このレシピの生い立ち
焼きうどんにもポン酢使うんで、だったらチャーハンでもいいじゃないか・・と。
卵とも相性いいし。
じゃことレタスなら違和感ないかなーとチョイスしたけどべらぼうに美味しかった(´∀｀*)

もうあれだ、具なくてもいいや。卵だけ、ご飯と卵だけあればポン酢とごま油でうまし！
このレシピの生い立ち
焼きうどんにもポン酢使うんで、だったらチャーハンでもいいじゃないか・・と。
卵とも相性いいし。
じゃことレタスなら違和感ないかなーとチョイスしたけどべらぼうに美味しかった(´∀｀*)

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材料

1人分

ご飯 1杯
卵 1個
白ネギ 5センチ
レタス１枚
じゃこ大さじ１
ごま油大さじ１
ポン酢（柚子まろか）大さじ1.5～2

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作り方

1
白ネギは斜め薄切り、レタスは千切り、卵は割ってといておく
2
強火でフライパンにごま油をひいて、
3
フライパンから少し煙が出たらじゃことねぎとレタスを炒める
4
火が通ったら卵じゃーっとして
5
すぐご飯入れて強火のままフライパンを火から離さないようにしてよく炒める
6
ご飯がほぐれたら最後にポン酢（柚子まろか）を入れて混ぜ合わせ
7
お皿に移して出来上がり

コツ・ポイント

さささっと、とにかくさささっと。
レタスの水気はよく切って下さい。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao @cook_40068591

2014/01/23 14:33に公開

「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている（放置している）間につくれぽすごくたくさんー！！わーーー！！ありがとうございます！！めっちゃ嬉しいです！！泣いてます。

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