外パリ中もっちりフライパンやきもち
すぅなぉ @cook_40117586
パリパリもっちり。普通の焼き餅にはもう戻れません!!!!
このレシピの生い立ち
実家の禁断のレシピ。ただでさえヘビーな餅に油＋砂糖たっぷりのハイカロリー加工( ´ ` )なんですが、ほんとにおいしくてやめれません。
外パリ中もっちりフライパンやきもち
パリパリもっちり。普通の焼き餅にはもう戻れません!!!!
このレシピの生い立ち
実家の禁断のレシピ。ただでさえヘビーな餅に油＋砂糖たっぷりのハイカロリー加工( ´ ` )なんですが、ほんとにおいしくてやめれません。
作り方
- 1
餅を水に濡らし、レンジでチンして柔らかくする。
- 2
油をひいたフライパンに餅投入。
両面がほんのり白くなってきたら砂糖大さじ１をかけてひっくり返す。 - 3
更に上から砂糖大さじ１をかけて、2の砂糖が焦げないうちにまたひっくり返す。
- 4
とにかく焦げやすいので、何度もひっくり返しながら砂糖が溶けるまで焼く。
- 5
火を止めてから、醤油を回しかけて出来上がり
コツ・ポイント
とにかくほんとに、焦げやすいので砂糖を入れたらひたすらひっくり返し作業を繰り返しましょう。
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