ししとうのカリカリじゃこ炒め
cocoko @cocoko_ako
2010.8.18話題入り⑫感謝♡
カリカリじゃこがおいしい
ご飯にのっけて♪おつまみにも◎
お箸がとまらな～い
このレシピの生い立ち
賞味期限のせまったちりめんじゃこが冷蔵庫にあったので、ししとうとあわせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは洗って、ヘタをとります。
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- 2
フライパンに☆を熱し、ちりめんじゃこを炒めます。
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- 3
じゃこに油がなじんできたら、ししとうを加えます。
ししとうを軽く押さえながら、しんなりするまで炒めます。 -
- 4
じゃこがカリカリになったら、火からおろし、しょうゆを全体にからめます。もう一度火にかけ、さっと全体香ばしく仕上げます。
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- 5
2010.08.10
ピックアップになりました。ありがとうございます♡
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- 6
2010.8.18
話題入りさせていただきました。作って下さった皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
ししとうに切り込み（縦に１本）を入れておくと、火通りが早いです。
しょうゆはフライパンが熱くなっている為、火を止めて加えます。（焦げてしまうので）
※ししとうをピーマンに変えても美味しいです。
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19079955
