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ししとうのカリカリじゃこ炒め
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ししとうのカリカリじゃこ炒め-レシピのメイン写真

ししとうのカリカリじゃこ炒め

管理栄養士まるお
管理栄養士まるお @cook_40185636

ししとうとじゃこでサッと作れて、食卓へ。ごはんにも良く合う一品です!
このレシピの生い立ち
食卓にあと一品ほしいな〜と思ったときにパパッと作りました。

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管理栄養士まるお
管理栄養士まるお @cook_40185636

ししとうとじゃこでサッと作れて、食卓へ。ごはんにも良く合う一品です!
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食卓にあと一品ほしいな〜と思ったときにパパッと作りました。

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材料

二人分
  • ししとう 8本
  • ちりめんじゃこ 大さじ1.5
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを落とし、身の部分に切れ目を入れる。

    • ししとうのカリカリじゃこ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、ししとうを炒める。

    • ししとうのカリカリじゃこ炒め作り方2写真
  3. 3

    じゃこを入れて少し炒め、最後に醤油を入れて絡めたら出来上がり。

    • ししとうのカリカリじゃこ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ししとうは切れ目を入れておくと破裂するのを防げます。

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管理栄養士まるお
管理栄養士まるお @cook_40185636
2017/08/12 03:43に公開
圓尾和紀(まるお かずき)フリーランスで管理栄養士やってます。日本の伝統食を現代に活かす"和ごはん"レシピを投稿していきます。著書『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』がワニブックスより発売中です。オフィシャルブログ: 「カラダヨロコブログ」
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ししとうがらし

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