肉団子♡甘酢あん

肉団子♡甘酢あん-レシピのメイン写真

肉団子♡甘酢あん

クックｇｙｙ♫ @cook_40127648

揚げているので　形が崩れず　しっかりしたモチモチ感があります。
アツアツをどうぞ～生姜入りなのでぽかぽかに♫＾＾＃）
このレシピの生い立ち
肉団子が食べたくなったので　作ってみました。

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アツアツをどうぞ～生姜入りなのでぽかぽかに♫＾＾＃）
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クックｇｙｙ♫ @cook_40127648

揚げているので　形が崩れず　しっかりしたモチモチ感があります。
アツアツをどうぞ～生姜入りなのでぽかぽかに♫＾＾＃）
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材料

25個分

■肉団子
豚ひき肉 600g
玉ねぎ(みじん切り) 1個（200g）
しょうが(すりおろし) 大さじ１
卵大1個
塩小さじ１
味塩こしょう少々
片栗粉大さじ１
■甘酢あん
ケチャップ大さじ４
酢大さじ４
砂糖大さじ４
醤油大さじ１と１/２
水２５０ｃｃ
片栗粉大さじ１と１/２

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作り方

1

■肉団子を作る
ボールに　挽肉・玉ねぎ・しょうが・卵・塩・味塩こしょう・片栗粉を全部入れて　素早く粘りがでるまで混ぜる。
2

手に　油をつけ　25個位に　丸める。
3

丸めた肉団子を
180度　きつね色になるまで　揚げる。
約3分位
4

■甘酢あんを作る
フライパンに
ケチャップ・酢・砂糖・醤油・水・片栗粉を全部入れ　かき混ぜる。
最初は強火で。
5

プクプク泡だって
こってりしてきたら
肉団子を　充分にからめて
出来上がり♫

コツ・ポイント

甘酢あんに　肉団子をしっかりからめると　味がしみて美味しくなります。

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クックｇｙｙ♫ @cook_40127648

2017/03/12 10:57に公開

料理を楽しみながら作れたらいいなと思っています。宜しくお願い致します。

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このレシピのキーワード

肉団子片栗粉豚ひき肉卵玉ねぎケチャップしょうが

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