キヌアは、ミキサーで粉にし、お水を入れてふやかしておきます。(だいたい３０分位)

卵を割って、塩、胡椒を入れ混ぜておき、1のキヌア、ウコギ、醤油を入れ混ぜます。

2をスキレットに油を敷いて焼き、ソーセージ、スティックブロッコリーをのせて、蓋をして蒸し焼きにして、1分位で出来上がり。