☆トマトなべ☆
ブィヤベース風に魚貝をいっぱい入れて
具を食べたらリゾットに
このレシピの生い立ち
トマトを使って洋風鍋を作りました
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋にオリーブ油を入れ
ニンニク唐辛子を香りが出るまで炒め
トマトを潰し入れ玉葱も入れ
水、ワインもいれ煮込む -
- 2
人参は乱切りキャベツは大きめ、ジャガ芋は1/6に切り鍋に入れる
固形スープも入れる
弱火で煮る -
- 3
野菜が煮えたら塩コショウをふり、塩小さじ1/2を入れ混ぜる
一口大に切ったタラと洗った貝エビも入れる -
- 4
エビ、タラに火が入り貝か開いたらできあがり
-
- 5
具を食べてしまった後は残りの汁にご飯を入れとけるチーズを入れてふたをして
チーズがとけたらトマトリゾットのできあがり -
コツ・ポイント
水分が少なく焦げやすいので弱火で煮込んでください
鍋の中にに入れる具はなんでもＯＫ
魚貝類を多めにしたがいいです
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