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お家でかるかん饅頭 黒蜜かけ
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お家でかるかん饅頭 黒蜜かけ-レシピのメイン写真

お家でかるかん饅頭 黒蜜かけ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

黒蜜は市販のものですが・・・
アレンジでカラメルソースをつくってかけてもおいしいです
このレシピの生い立ち
ヘルシーなデザートで好きなかるかん饅頭
山芋があったので手作りしてみました
もっちり感が美味!甘さ控えめにして黒蜜をかけていただきます~

黒蜜は市販のものですが・・・
アレンジでカラメルソースをつくってかけてもおいしいです
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ヘルシーなデザートで好きなかるかん饅頭
山芋があったので手作りしてみました
もっちり感が美味!甘さ控えめにして黒蜜をかけていただきます~

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黒蜜は市販のものですが・・・
アレンジでカラメルソースをつくってかけてもおいしいです
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山芋があったので手作りしてみました
もっちり感が美味!甘さ控えめにして黒蜜をかけていただきます~

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材料

シリコンカップ6個分
  • 山芋 120g
  • 上新粉 120g
  • 水 50cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 黒蜜(市販のもの) お好みで・・・
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作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いて摩り下ろします

  2. 2

    ボールに1の山芋、砂糖、水を加えてしっかり混ぜます

  3. 3

    2に上新粉を加えてさらに混ぜ、ねっとりとしたらシリコンカップ、もしくは耐熱皿に入れ、500wの電子レンジで6分加熱します

    • お家でかるかん饅頭 黒蜜かけ作り方3写真
  4. 4

    荒熱が取れたら、カップから取り出し皿に盛ります

    • お家でかるかん饅頭 黒蜜かけ作り方4写真
  5. 5

    お好みで黒蜜をかけていただきます~

    • お家でかるかん饅頭 黒蜜かけ作り方5写真

コツ・ポイント

電子レンジの種類によって多少出来上がりに差ができますので、様子を見ながら加熱してみてください。

蒸し器の場合は約30分ほどで蒸しあがります

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2009/09/14 08:42に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

まんじゅう 上新粉 山芋

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