ほうれん草の白和え
にんじん、ひじき入りで栄養満点です☆
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豆腐はクッキングペーパーやふきんなどで包み、重石をしてしっかり水切りしておきます。
ほうれん草は塩ゆでし、3cm程に切り、しっかり水気をしぼります。
にんじんはせん切りにし、塩ゆでしたらざるなどにあげて水気を切ります。
水切りした豆腐をボウルに入れなめらかになるまですり混ぜます。さらに〇の材料を入れ混ぜます。
↑大きいスプーンやへらを使うとやり易いです。
ほうれん草、にんじん、ひじきを加えて混ぜ合わせて出来上がり
豆腐はしっかり水切りして、野菜の水分もしっかり切ったほうがおいしくできます。
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