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食感たのしい♥つるむらさきのお浸し
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食感たのしい♥つるむらさきのお浸し-レシピのメイン写真

食感たのしい♥つるむらさきのお浸し

snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706

栄養価トップクラスの“つるむらさき“♥湯がくと少し粘りが出て、シャキシャキ食感も癖になる美味しさ(*゜▽゜)彩りもきれい
このレシピの生い立ち
JKJD…“インスタ映えするお料理つくってー”“できれば和で！”…ほうれん草代わりに使えるつるむらさきの、食感、見た目に惹かれて♥

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食感たのしい♥つるむらさきのお浸し

snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706

栄養価トップクラスの“つるむらさき“♥湯がくと少し粘りが出て、シャキシャキ食感も癖になる美味しさ(*゜▽゜)彩りもきれい
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材料

2人分
  • つるむらさき 100g
  • 削りかつお 10g
  • しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    【材料】

    • 食感たのしい♥つるむらさきのお浸し作り方1写真
  2. 2

    【湯がく】鍋に少量の水を張り、つるむらさきを入れて湯がく。

    • 食感たのしい♥つるむらさきのお浸し作り方2写真
  3. 3

    • 食感たのしい♥つるむらさきのお浸し作り方3写真
  4. 4

    水気を切る

    • 食感たのしい♥つるむらさきのお浸し作り方4写真
  5. 5

    【和える】削りかつお節(10g)を入れる

    • 食感たのしい♥つるむらさきのお浸し作り方5写真
  6. 6

    しょうゆ(大1/2)を加えて和える。

    • 食感たのしい♥つるむらさきのお浸し作り方6写真
  7. 7

    • 食感たのしい♥つるむらさきのお浸し作り方7写真
  8. 8

    【盛り付け】

    • 食感たのしい♥つるむらさきのお浸し作り方8写真
  9. 9

    • 食感たのしい♥つるむらさきのお浸し作り方9写真

コツ・ポイント

湯がくと、オクラみたいな粘りけが出ます。切る場合は、湯がいてから切ってください！

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snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706
2018/10/27 01:40に公開
｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡コロナ禍で更新できていませんが収束したらアップしていきます！かわいい♥️珍しい✨✨アイテムを投稿♡「どうしたら楽しんでもらえるかな」「どんなだったらよろこんでくれるかな」「一緒に楽しく作れるアイテムってどんなのかな」そんなことを考えて生まれた作品をご紹介しています(o^−^o)少しでも多くの皆さまに共有していただけたらうれしいです！
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