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ハワイ土産風ショートブレッド
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ハワイ土産風ショートブレッド-レシピのメイン写真

ハワイ土産風ショートブレッド

yucaffe
yucaffe @cook_40111766

ハワイのお土産で有名なクッキーを食べたくて。
バターは高いので、安価なサラダ油で試作してみました。
このレシピの生い立ち
ハワイのお土産で有名なクッキーを食べたくて作りました

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材料

  • 薄力粉 200g
  • サラダ油 80g
  • 砂糖 50g
  • 塩 3g
  • 卵(全卵溶いたもの) 大さじ2
  • チョコレート 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油に砂糖と塩、卵を入れ混ぜる

  2. 2

    薄力粉を振るいながら入れ、かき混ぜひとまとめにする

  3. 3

    冷蔵庫で30分程度寝かせる

  4. 4

    クッキングシートに挟み、生地を伸ばす※ポロポロとまとまりにくい生地なので、挟んで伸ばすことをおすすめします

  5. 5

    お好きな型で型抜きして、150度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます

    • ハワイ土産風ショートブレッド作り方5写真
  6. 6

    湯煎で溶かしたチョコレートをくぐらせて、クッキングシートの上で冷やすと完成

    • ハワイ土産風ショートブレッド作り方6写真

コツ・ポイント

まとめたり、伸ばす工程がやややりにくいですが、型抜きしてしまえば焼くだけなので簡単です

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yucaffe
yucaffe @cook_40111766
2018/10/27 01:41に公開
二児のママです。料理が好きでいろいろ参考にさせていただいております(^^)よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ショートブレッド 薄力粉 卵 チョコレート

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