はす芋のレモンマヨ☆サラダ

Name: はす芋のレモンマヨ☆サラダ
Yield: 2人分のおつまみ
Cuisine: 日本語
Ingredients: はす芋(直径5～6cm) 10cm; 塩 小さじ0.5; レモン汁 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1

桜貝の想い出 @cook_40040036

「はす芋」レシピ☆第1☆

はす芋でおつまみサラダはいかが？
このレシピの生い立ち
スーパーで「はす芋」を買って来ました。初めての食材なのでまず生のまま味見してそれから味付けを考えてみました。

「はす芋」レシピ☆第1☆

はす芋のレモンマヨ☆サラダ

桜貝の想い出 @cook_40040036

「はす芋」レシピ☆第1☆

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材料

2人分のおつまみ

はす芋(直径5～6cm) 10cm
塩小さじ0.5
レモン汁大さじ1
マヨネーズ大さじ1

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作り方

1

はす芋を2mm厚さにスライスし塩小さじ0.5で塩もみした後、水にさらして塩抜きする。
2

レモン汁とマヨネーズをかけて混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

塩もみしてあく抜き後、軽く絞ってください。

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つくれぽ

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桜貝の想い出 @cook_40040036

2009/09/23 03:17に公開

「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html

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サラダ

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