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我が家の定番 三色丼
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我が家の定番 三色丼-レシピのメイン写真

我が家の定番 三色丼

ぷーぷーぷーこ
ぷーぷーぷーこ @cook_40214169

働くママにお勧めの1品。
時間もかからず、洗物も少なくてすみます。
我が家ではお弁当にも大人気です。
このレシピの生い立ち
働くママにお勧め!
時間がない時にさっと作れる1品です。
フライパンを洗わずに3種類の具を作っちゃうのもポイント!
お弁当にもOK。

働くママにお勧めの1品。
時間もかからず、洗物も少なくてすみます。
我が家ではお弁当にも大人気です。
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時間がない時にさっと作れる1品です。
フライパンを洗わずに3種類の具を作っちゃうのもポイント!
お弁当にもOK。

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我が家の定番 三色丼

ぷーぷーぷーこ
ぷーぷーぷーこ @cook_40214169

働くママにお勧めの1品。
時間もかからず、洗物も少なくてすみます。
我が家ではお弁当にも大人気です。
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時間がない時にさっと作れる1品です。
フライパンを洗わずに3種類の具を作っちゃうのもポイント!
お弁当にもOK。

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時間もかからず、洗物も少なくてすみます。
我が家ではお弁当にも大人気です。
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フライパンを洗わずに3種類の具を作っちゃうのもポイント!
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材料

二人分
  • A卵 2個
  •  塩 ひとつまみ
  • Bピーマン 3つ
  •  しょうゆ 大1
  •  砂糖 大1
  • C鳥ひきにく 140g
  •  しょうが 小1かけ
  •  しょうゆ 大2/3
  •  砂糖 大2/3
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作り方

  1. 1

    Aの材料を全て混ぜ、フライパンでそぼろを作る。
    (フライパンを洗わずそのままBを作っちゃいましょう!)

    • 我が家の定番 三色丼作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを小指の爪大ぐらいに切る。
    フライパンで強火で炒め、調味料を入れる。ご飯につゆをかけるので煮すぎない。

    • 我が家の定番 三色丼作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンを洗わずそのままCを作りましょう!

  4. 4

    油(分量外)をフライパンに入れ、鳥ひき肉を炒めそぼろにする。調味料を全て入れて味をしっかり付ける。

    • 我が家の定番 三色丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯に乗せてできあがり!

コツ・ポイント

Aは塩味にしましたが、お子様用にはお砂糖を入れて甘くしても美味しいです。
Bはピーマンの食感を残すために、ピーマンは強火でさっとだけ炒めるのがポイント。
Cの生姜の量はお好みで。Bが甘口なので生姜を大目に入れてメリハリを付けています。

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ぷーぷーぷーこ
ぷーぷーぷーこ @cook_40214169
2009/09/17 12:26に公開
仕事をしつつなので、丁寧にというより、手際よく美味しいものをと思って毎日料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

丼 ピーマン 卵 とりひき肉 しょうが

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