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【覚書】お母さんのいり卵
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【覚書】お母さんのいり卵-レシピのメイン写真

【覚書】お母さんのいり卵

0402
0402 @cook_40139539

ふんわり甘いいりたまご。お母さんの味です。
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母から教わった我が家のいり卵です。忘れないようにレシピに起こしました。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    鍋に卵を割ほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    中火にかけ、菜箸でよくかき混ぜる。

  3. 3

    固まりかけたら、ぬれぶきんの上に移動させさらに混ぜる。

  4. 4

    ②、③を繰り返す。

コツ・ポイント

鍋をぬれぶきんの上に移動させて混ぜると、卵の粒の大きさが揃うそうです。

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0402
0402 @cook_40139539
2009/09/12 10:28に公開
よろしくお願いします!!!
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いりたまご 卵

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