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手羽先と野菜の千切りスープ
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手羽先と野菜の千切りスープ-レシピのメイン写真

手羽先と野菜の千切りスープ

北京居住
北京居住 @cook_40209021

ベジファーストにも使える手羽先スープ!
このレシピの生い立ち
先に野菜を食べることで、急激な血糖値の上昇を抑えつつ、ダイエットにも良いとされるベジファースト。北京でどこでも手に入る素材で、簡単で美味しく、手軽に作れるベジファースト向けスープを作ってみました。

ベジファーストにも使える手羽先スープ!
このレシピの生い立ち
先に野菜を食べることで、急激な血糖値の上昇を抑えつつ、ダイエットにも良いとされるベジファースト。北京でどこでも手に入る素材で、簡単で美味しく、手軽に作れるベジファースト向けスープを作ってみました。

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手羽先と野菜の千切りスープ

北京居住
北京居住 @cook_40209021

ベジファーストにも使える手羽先スープ!
このレシピの生い立ち
先に野菜を食べることで、急激な血糖値の上昇を抑えつつ、ダイエットにも良いとされるベジファースト。北京でどこでも手に入る素材で、簡単で美味しく、手軽に作れるベジファースト向けスープを作ってみました。

ベジファーストにも使える手羽先スープ!
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先に野菜を食べることで、急激な血糖値の上昇を抑えつつ、ダイエットにも良いとされるベジファースト。北京でどこでも手に入る素材で、簡単で美味しく、手軽に作れるベジファースト向けスープを作ってみました。

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材料

3人分
  • 手羽先 6〜7個
  • 水 1リットル
  • ローリエ 数枚
  • 人参千切り 1本分
  • キャベツ千切り 1/4個分
  • 鶏ガラスープの素 小さじ3
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を張り手羽とローリエを入れて、水の状態から火にかけます。

    • 手羽先と野菜の千切りスープ作り方1写真
  2. 2

    白濁するまで強火で炊き、鶏ガラスープの素小さじ3、オイスターソース大さじ1、千切り人参とキャベツを鍋に投入します。

    • 手羽先と野菜の千切りスープ作り方2写真
  3. 3

    キャベツと人参がしんなりしたら出来上がり。

    • 手羽先と野菜の千切りスープ作り方3写真
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北京居住
北京居住 @cook_40209021
2017/02/18 10:51に公開
北京に住んで丸17年。海外生活でいろんなレシピを考えたり、教えていただいたり、アレンジしてみました。
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