お弁当に☆ナス＆牛肉＆玉ねぎの炒め物
きゃぶれたー @cook_40047898
玉ねぎとナス、牛肉に中華風味がよく合いますよ～♪黒コショウをピリっときかせて美味！
このレシピの生い立ち
いつも鶏か豚のお弁当…たまには牛肉を入れてあげようと思いました(^^ゞ
お弁当に☆ナス＆牛肉＆玉ねぎの炒め物
玉ねぎとナス、牛肉に中華風味がよく合いますよ～♪黒コショウをピリっときかせて美味！
このレシピの生い立ち
いつも鶏か豚のお弁当…たまには牛肉を入れてあげようと思いました(^^ゞ
作り方
- 1
牛肉は酒をふっておきます。玉ねぎは薄切り、ナスは半月切りにします。
- 2
フライパンに油（分量外）をしき、牛肉を炒めます。色が変わったら、玉ねぎとナスを加えて炒めます。
- 3
すべてに火が通ったら、ウェイパーを加えて炒めます。
- 4
あらびき黒コショウを振りかけて完成！黒コショウは多めがおいしいですよ～～
コツ・ポイント
ウェイパーを入れた時点で味見をして、薄かったら塩を少々加えてくださいね～
ナスは先にレンチンしておくと、火の通りが早くなります！
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