土鍋ごと！豆腐のうま味たっぷりスープ

土鍋ごと！豆腐のうま味たっぷりスープ-レシピのメイン写真

土鍋ごと！豆腐のうま味たっぷりスープ

あやかときょうこ @cook_40083298

これからの寒くなる時期にどうですか？
魚介の出汁たっぷりで体が温まります（＾ｕ＾）できればカニカマ→カニ身がグー!
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐を、鶏がらスープ・魚介のだしで煮て（？）みました。

これからの寒くなる時期にどうですか？
魚介の出汁たっぷりで体が温まります（＾ｕ＾）できればカニカマ→カニ身がグー!
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐を、鶏がらスープ・魚介のだしで煮て（？）みました。

もっと読む

土鍋ごと！豆腐のうま味たっぷりスープ

あやかときょうこ @cook_40083298

これからの寒くなる時期にどうですか？
魚介の出汁たっぷりで体が温まります（＾ｕ＾）できればカニカマ→カニ身がグー!
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐を、鶏がらスープ・魚介のだしで煮て（？）みました。

これからの寒くなる時期にどうですか？
魚介の出汁たっぷりで体が温まります（＾ｕ＾）できればカニカマ→カニ身がグー!
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐を、鶏がらスープ・魚介のだしで煮て（？）みました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

豆腐（絹ごし）１丁
ホタテ（出汁用）２個
カニカマ７０g
水６００cc
鶏がらスープの素小さじ２
こしょう適量
水溶き片栗粉適量
紹興酒大さじ１

レシピを保存

作り方

1
ホタテです（冷凍）出汁になります。冷凍のまま鍋に入れます。
2
ホタテを取り出し、バラバラにします。気になる方は身だけ鍋に入れてください。
3
豆腐・カニカマ・ホタテ・鶏がらスープ・コショウ・紹興酒を鍋に入れます。煮詰まると、味が濃くなるので調節してください
4

３に水溶き片栗粉を入れかき回します。豆腐をつぶさないように。鍋ごとテーブルへ！！完成です！

コツ・ポイント

カニカマの代わりに、本物を使うともっと美味しいです。
ホタテの大きさなどにより、スープの味が変わるので自分で調節をしてください（＾＾）

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

あやかときょうこ @cook_40083298

2009/09/23 12:21に公開

毎日料理は作れないけど…少しづづいろいろな料理を覚えたいデス(^O^)忙しいのでツクレポ中心でアップしたいと思います♡クックで沢山の方とお友達になりたいなぁよろしくお願いします！しばらくコメラン閉めます。料理は作るので遊びに来てね

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ