かぼちゃは、ラップをし、レンジに7分～8分かけ、やわらかくします。

たまねぎは、薄切りにし、炒めます。
途中、塩・こしょうで味付けします。

かぼちゃ、たまねぎ、豆乳300ccを滑らかになるまでミキサーにかけます。

滑らかになったら、鍋に移し、残りの豆乳、ブイヨンを入れ、火にかけます。
塩・こしょうで味をととのえれば、完成です。