砂肝とレタスの炒め物
あちゃみちゃん @cook_40066181
歯ごたえの良い砂肝とシャキシャキの
レタスがめちゃめちゃよく合います☆
このレシピの生い立ち
思い付きです☆野菜がレタスしかなかったので・・・
砂肝とレタスの炒め物
歯ごたえの良い砂肝とシャキシャキの
レタスがめちゃめちゃよく合います☆
このレシピの生い立ち
思い付きです☆野菜がレタスしかなかったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
肝は銀皮を丁寧に取って食べやすい大きさに切り、味塩コショウを全部にいきわたるようにまぶして揉んでおきます。
- 2
レタスはザクザクと大きめに切っておきましょう。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、
肝を炒めていきます。 - 3
表面の色が変わったら酒を入れて蓋をし
中火で中まで火を通します。大体５分ほど・・・ - 4
蓋を開けたら強火にして水気を飛ばします。大体取れたらレタスを入れて火を消し最後にポン酢を回しかければ出来上がりです
コツ・ポイント
焦げないように気を付けてください☆味塩こしょうは多少多めの方が美味しく
頂けますよぉ。ビールのあてにも最高です。
次回は味付けを工夫してまた載せたいと思います！！
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