水菜は洗って水を切り、３cm位に切る。

青シソドレッシングと、たたいた梅、鰹節を混ぜ合わせる。

大きいボールに①の水菜、②のドレッシング、すりごまを入れて全体を良く混ぜる。

海苔を小さくちぎって上にのせ、食べる時に混ぜながらどうぞ。