ヨーグルトポムポム♡林檎のヘルシーケーキ

Name: ヨーグルトポムポム♡林檎のヘルシーケーキ
Yield: 20cmケーキ型
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉+アーモンドパウダー+BP 90+10g+小1/2; 蜂蜜(きび糖砂糖OK) 大2-3; 卵 2こ; 林檎(今回は秋映え、1/3摩り下ろす、残り皮ごと串切り) 1こ; ヨーグルト(無糖) 100-120cc; オリーブオイル 大1; バニラエッセンス+洋酒(今回はラム) 数滴+小1/2; お好きなナッツ(今回はカシューナッツ、トッピング用) 適量

ゆりーずきっちん @cook_40111216

ヨーグルト風味のアップルシナモンケーキ♡混ぜて焼くだけ簡単時短ヘルシースイーツ♡バター砂糖不使用、オリーブオイル＆蜂蜜で
このレシピの生い立ち
秋映リンゴを大量に購入したので、ケーキに♡前から気になっていた、ネーミングの可愛らしいアップルケーキ♪摩り下ろしリンゴたっぷりと、バターではなく、オリーブオイルで、お砂糖ではなく林檎と合うハニーで♪

ヨーグルトポムポム♡林檎のヘルシーケーキ

ゆりーずきっちん @cook_40111216

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材料

20cmケーキ型

薄力粉+アーモンドパウダー+BP 90+10g+小1/2
蜂蜜(きび糖砂糖OK) 大2-3
卵 2こ
林檎(今回は秋映え、1/3摩り下ろす、残り皮ごと串切り) 1こ
ヨーグルト(無糖) 100-120cc
オリーブオイル大1
バニラエッセンス+洋酒(今回はラム) 数滴+小1/2
お好きなナッツ(今回はカシューナッツ、トッピング用) 適量

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作り方

1
リンゴカット例♪
皮付きが、栄養◎彩り◎でオススメ。
くし切りでなくても良いと思います。
2
大ボールにトッピング以外の全ての材料を混ぜ合わせる。
3
ケーキ型に、シートを敷き、流し流し込む。りんごを隙間を空けず詰める。カシューナッツをふりかける。
4
170℃予熱オーブンで約50分焼く。竹串を中央に刺し記事が付いて来なければ完成〜♪粗熱を取る。
5
冷やして食べても焼き直しても◎リンゴの優しい香りと食感を楽しんで☆

コツ・ポイント

特になし。ヨーグルトは多めでも良いと思います☆摩り下ろしリンゴを入れると、香りマシマシです♡

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つくれぽ

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ゆりーずきっちん @cook_40111216

2018/11/14 06:21に公開

こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ﾉレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物：チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き！海外フードも、私目線ですがご紹介します:)

このレシピのキーワード

ケーキりんごナッツはちみつラム薄力粉卵カシューナッツヨーグルト

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