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シルクロード餃子
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シルクロード餃子-レシピのメイン写真

シルクロード餃子

パド太郎
パド太郎 @cook_40220607

シルクロードを感じる餃子。
行ったことはないけれど。
このレシピの生い立ち
羊肉でつくる餃子にクミンパウダーを加えたところ、シルクロードっぽいと盛り上がったのでそう名付けました。

シルクロードを感じる餃子。
行ったことはないけれど。
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羊肉でつくる餃子にクミンパウダーを加えたところ、シルクロードっぽいと盛り上がったのでそう名付けました。

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パド太郎
パド太郎 @cook_40220607

シルクロードを感じる餃子。
行ったことはないけれど。
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羊肉でつくる餃子にクミンパウダーを加えたところ、シルクロードっぽいと盛り上がったのでそう名付けました。

シルクロードを感じる餃子。
行ったことはないけれど。
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羊肉でつくる餃子にクミンパウダーを加えたところ、シルクロードっぽいと盛り上がったのでそう名付けました。

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材料

20〜30個
  • 羊ひき肉(売ってなければ肩ロースを自分でチョップするのも可) 200-250g
  • 長ネギ 1本
  • にんにく(すりおろし) 大さじ1/2
  • しょうが(すりおろし) 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1
  • クミンパウダー 大さじ1
  • 餃子の皮(大判) 20〜30枚
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉に調味料をよく混ぜたら、みじんぎりにした野菜と混ぜて練る。

  3. 3

    まとまってきたら、皮で包む。

  4. 4

    フライパンで焼く。

コツ・ポイント

羊肉がない時は豚ひきでも!

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パド太郎
パド太郎 @cook_40220607
2018/11/14 06:25に公開

このレシピのキーワード

餃子 ひき肉 ひつじ にんにく クミン しょうが 長ネギ

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