黒米。
マイポ☆ @cook_40093797
栄養満点の黒米をガスコンロでうち好みに鍋炊き。
このレシピの生い立ち
白米のみと同じように炊いたら少し固いように感じ、浸す時間を長くなどしたら美味しく炊けたので覚書きに。
黒米…クロマイ…黒いマイポ…腹黒いマイポ…✧(ΦωΦ)
黒米。
栄養満点の黒米をガスコンロでうち好みに鍋炊き。
このレシピの生い立ち
白米のみと同じように炊いたら少し固いように感じ、浸す時間を長くなどしたら美味しく炊けたので覚書きに。
黒米…クロマイ…黒いマイポ…腹黒いマイポ…✧(ΦωΦ)
作り方
- 1
先に白米のみを洗う。
- 2
鍋に移しいつもと同じ量の水を入れる。そこへ黒米も入れよく混ぜる。
- 3
３時間しっかり浸す。
- 4
炊き始めは中火。
くつくつと湯気が上がりだして１分後→弱火にして10分。
- 5
火を消す前に強火で10秒→火を消して蒸らし10分。
- 6
よく混ぜて少し蒸らしたら出来上がり☆彡
- 7
梅ごま塩をふりかけて。旨♡
-
- 8
2017/09/15「黒米」人気検索トップ10入り☆ありがとうございます('∀`)
-
コツ・ポイント
胃が強くなるらしい。目にもいいらしい。髪にもいいらしい。毎日でも食べたいけれど主人が白米派( ≖_≖)
出来上がって混ぜた後、さらに少しだけ蒸らしたらより美味しいような気がする。
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