中がトロッ！ 納豆と豆腐のお手製がんも
シニョリーナ♪ @cook_40039063
納豆＆豆腐＆長芋を混ぜて揚げるだけ！カンタンお手製がんもです☆めんつゆで食べると最高！ヘルシー具材でお腹イッパイ☆
このレシピの生い立ち
納豆をた～くさん食べたいと思いました。混ぜて揚げるだけ！という簡単な作り方で、納豆も豆腐もヘルシーなので、いくら食べても消化にいいですよ☆思ったよりも油で揚げたことなど気にならない、むしろ、揚げた風味がたまらなく、つゆに合います☆
中がトロッ！ 納豆と豆腐のお手製がんも
納豆＆豆腐＆長芋を混ぜて揚げるだけ！カンタンお手製がんもです☆めんつゆで食べると最高！ヘルシー具材でお腹イッパイ☆
このレシピの生い立ち
納豆をた～くさん食べたいと思いました。混ぜて揚げるだけ！という簡単な作り方で、納豆も豆腐もヘルシーなので、いくら食べても消化にいいですよ☆思ったよりも油で揚げたことなど気にならない、むしろ、揚げた風味がたまらなく、つゆに合います☆
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は手で適当な大きさにちぎりながら、熱湯で茹でて水切りし、熱を冷ましておく（レンジでもOK）
- 2
・長芋は摩り下ろしておく
・ボールに、片栗粉とそばつゆ以外の材料をいれる -
- 3
手で豆腐を握りつぶすようによく混ぜていく
-
- 4
ゴルフボール大くらいを手かスプーンでとりわけ、片栗粉をまぶして、180度の油(分量外)で揚げていく
-
- 5
めんつゆ(蕎麦つゆ)をかけながら、または、浸しながらアツアツで頂きます！
-
コツ・ポイント
長芋の量によって、生地のゆるさが変わってきます。私はもっと多めの長芋(70g)を入れて、ゆるい生地を手でまとめて片栗粉をつけました(大変ですけど)。
長芋の量は調整しながら入れてみて下さいね☆
コツ～粉がなければ、小麦粉＆卵で。
つくれぽ
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