簡単です☆ゴマの香り香ばしい抹茶サブレ☆
gakoちゃん @cook_40036401
抹茶と白・黒のゴマが香る和風なサブレです。
ほうじ茶などと一緒に食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
よく作るアイスボックスクッキーのオリジナルバリエです。
簡単です☆ゴマの香り香ばしい抹茶サブレ☆
抹茶と白・黒のゴマが香る和風なサブレです。
ほうじ茶などと一緒に食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
よく作るアイスボックスクッキーのオリジナルバリエです。
作り方
- 1
○の粉類はあわせて2回振るっておく。
- 2
バターと粉砂糖を電動泡だて器で白っぽくマヨネーズ状になるまで混ぜ合わせる。(
写真は4倍量です） -
- 3
2に生クリームを加え、なじませたら1の粉類と白・黒ゴマを入れる。ひとかたまりになるまで、切るようにして混ぜる。
-
- 4
ラップに包んで、半径3～4cm、長さ18～20cmの棒状に形成。
-
- 5
冷蔵庫で3時間以上置く。ここで冷凍庫に入れて保存も出来ます。乾燥に注意して下さい（2週間程度保存可）
-
- 6
形を丸く整えながら、クリスタルシュガーをまぶしつける。厚さ1～1.5cm程度に切る。
- 7
170度（ガスなら160度）に予熱したオーブンで13～15分程度焼成。お使いのオーブンで調節して下さい。
- 8
焼き上がり♪荒熱が取れたら、湿気ないように缶など密閉容器に入れて保存。
-
- 9
少量づつなのでいろんなバリエで作っても色がきれい♪
-
- 10
MEGUちゃんアレンジ❤桜バージョン。
ID19396530へGO♬ -
- 11
せいこ丸ちゃんアレンジ❤チョコバージョン。
ID19205114へGO♬ -
- 12
ぽにえさんより❤
10度程温度を下げて焼いて見ると、綺麗な緑色に仕上がるそうです♬お試しを〰♬
コツ・ポイント
抹茶の緑を生かすため焼きすぎには注意してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19081874
