「ま～め！」 ひじき
れいコロ @cook_40057731
お豆好きな子供の為のレシピです。
我が家のひじきは「ま～め！」ナシではＮＧなのです。
ごはんにおやつに大活躍です。
このレシピの生い立ち
結婚当初、何もできなかった私を助けてくれた料理本のレシピを、自分流にアレンジしました。
「ま～め！」 ひじき
お豆好きな子供の為のレシピです。
我が家のひじきは「ま～め！」ナシではＮＧなのです。
ごはんにおやつに大活躍です。
このレシピの生い立ち
結婚当初、何もできなかった私を助けてくれた料理本のレシピを、自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
ひじきは洗って水で戻して、水気を切っておく。
- 2
ニンジン・こんにゃくは短冊切りにする。こんにゃくは下ゆでしてアクぬきする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、せん切りにする。
- 3
鍋に☆と①と②の具材と大豆を入れて３０分くらい煮たら、できあがり。
- 4
コツ・ポイント
大豆はゆでたものより、蒸したものを使うとふっくらします。
他にもちくわや切り干し大根、切り昆布を入れるときもあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19081971
