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オイスターソースでうまうまチャプチェ
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オイスターソースでうまうまチャプチェ-レシピのメイン写真

オイスターソースでうまうまチャプチェ

allygreen
allygreen @cook_40045553

李錦記オイスターソースでいつもと一味違う、プロっぽい味に仕上がりました
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニターに当選したのがきっかけで考えました
おいしい調味料の威力を感じさせる一品です

李錦記オイスターソースでいつもと一味違う、プロっぽい味に仕上がりました
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オイスターソースでうまうまチャプチェ

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李錦記オイスターソースでいつもと一味違う、プロっぽい味に仕上がりました
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 300ｇ
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • しいたけ 3個
  • 李錦記オイスターソース 大2
  • めんつゆ・酒 各大２
  • ごま油 大1
  • 春雨 30ｇ
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作り方

  1. 1

    野菜類を千切りし、豚バラを一口サイズに切りそろえる
    春雨は湯がいてもどしておく

  2. 2

    豚バラに塩コショウし、炒め色が変わってきたら、野菜も一緒に炒める

  3. 3

    春雨を炒め合わせ、調味料を加え、汁気がなくなるまで5分程度含め煮する

  4. 4

    オイスターソースとごま油で仕上げる

コツ・ポイント

残り物の野菜何でもいいです
こどももたっぷり食べてくれます

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allygreen
allygreen @cook_40045553
2009/09/10 22:16に公開
味にうるさいパパの期待にこたえられるよう日々奮闘中！
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 しいたけ にんじん ピーマン 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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