オイスターソースでうまうまチャプチェ

allygreen
allygreen @cook_40045553

李錦記オイスターソースでいつもと一味違う、プロっぽい味に仕上がりました
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニターに当選したのがきっかけで考えました
おいしい調味料の威力を感じさせる一品です

オイスターソースでうまうまチャプチェ

李錦記オイスターソースでいつもと一味違う、プロっぽい味に仕上がりました
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニターに当選したのがきっかけで考えました
おいしい調味料の威力を感じさせる一品です

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. にんじん 1本
  3. たまねぎ 1個
  4. ピーマン 2個
  5. しいたけ 3個
  6. 李錦記オイスターソース 大2
  7. めんつゆ・酒 各大2
  8. ごま 大1
  9. 春雨 30g

作り方

  1. 1

    野菜類を千切りし、豚バラを一口サイズに切りそろえる
    春雨は湯がいてもどしておく

  2. 2

    豚バラに塩コショウし、炒め色が変わってきたら、野菜も一緒に炒める

  3. 3

    春雨を炒め合わせ、調味料を加え、汁気がなくなるまで5分程度含め煮する

  4. 4

    オイスターソースとごま油で仕上げる

コツ・ポイント

残り物の野菜何でもいいです
こどももたっぷり食べてくれます

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