お野菜ゴロゴロ❤コーンスープ
1646 @Mikabu_kitchen
コーンとお野菜の甘みがミルクに溶け込んだ優しい味のスープ。栄養たっぷり♫体も心も温まる～♫*｡♡
このレシピの生い立ち
我が家ではよく作る、大好きなコーンスープにたっぷりのお野菜も入った人気のスープです。
お野菜ゴロゴロ❤コーンスープ
コーンとお野菜の甘みがミルクに溶け込んだ優しい味のスープ。栄養たっぷり♫体も心も温まる～♫*｡♡
このレシピの生い立ち
我が家ではよく作る、大好きなコーンスープにたっぷりのお野菜も入った人気のスープです。
作り方
- 1
玉ねぎは荒みじん、その他の野菜、ベーコンも１cm各程度に切る。
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- 2
鍋にバターを溶かして玉ネギをじっくり炒め、ベーコンやその他の野菜も加えて炒め、コーンも入れる。
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- 3
②に水、固形スープの素、ローリエを加えて煮る。アクが出れば取り除き、野菜に火が通れば牛乳を加えてひと煮する。
- 4
塩胡椒で味を整え、出来上がり♪
パセリやパプリカ粉などを振っていただきます♫ - 5
フードコンテナに入れて、サンドイッチと一緒に持っていけば♪
大満足のお弁当にもなります♪ -
コツ・ポイント
②小麦粉少々をふりかけて炒めると更にとろみUP。 ③牛乳の半量を生クリームにすると濃厚なスープに。レシピはさらっとタイプ。溶けたじゃが芋がとろみになります。
作ってすぐも美味しいけど、翌日はお野菜の味が溶け出して更に優しい味になります。
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