俺の塩の塩ダレ(覚え書き)-レシピのメイン写真

俺の塩の塩ダレ(覚え書き)

むちmuchiko
むちmuchiko @cook_40086990

作り易い分量の、覚え書きです。
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんの大好きな、インスタントやきそば『俺の塩』の味にかなり近いこの『塩ダレ』
忘れない様に覚え書きです。

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材料

100ml分
  1. 10g
  2. 胡椒 小さじ 1
  3. おろしニンニク   小さじ 1
  4. ゴマ 小さじ 1
  5. 日本酒 小さじ 1
  6. 砂糖 小さじ 2
  7. いりごま 大さじ 1
  8. 100ml

作り方

  1. 1

    全部入れて、シェイク☆

  2. 2

    空きドレッシングの入れ物で、大体倍量を作れる。

コツ・ポイント

塩は美味しい塩を使う事♪
塩は気持ち少なめでも可♥
ゴマはよく摺ってから、少し多め位の方が風味も上がって美味しい♫

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レシピ作者

むちmuchiko
むちmuchiko @cook_40086990
に公開
少しでも、美味しい+そして楽しい毎日になる様になら、努力は惜しみません!SFに来てから早くも10+年がたちました。日本食の腕も少しはあがったかな〜?
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