サラダ油を入れて(にんにくの香りが出たら)、豚肉、玉ねぎ、を炒める。

小松菜を軸から軽く炒めて、調味料を入れ、ゴマ油を回しかける。

水溶き片栗粉でとろみをつけて、器に盛る。

サラダ油、卵、塩こしょうを入れて半熟にまとめて、3にのせる。