作り方
- 1
鳥もも肉はフォークなどで肉に下処理をしておく。大きめの一口サイズに切る。生姜 ニンニク 醤油につけておく。
- 2
1に片栗粉をまぶしサラダ油を入れ熱したフライパンで皮から焼いていく。
- 3
皮がこんがり焼けたらひっくり返し2分経ったらしめじを空いているところに入れ蒸し焼きする。
- 4
鳥に火が通ったら大根おろしから↓を全て入れさっと煮立たせたらできあがり！
コツ・ポイント
1で時間があれば30分置く事をおすすめします＾＾
3で焦げ付きそうだったら少し水を足してください＾＾
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