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【作り置き】もずく酢
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【作り置き】もずく酢-レシピのメイン写真

【作り置き】もずく酢

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

自分で作るとたっぷり食べれます
このレシピの生い立ち
もずく酢が大好きでたっぷり食べたくて、生もずくを買ってきて味付けしてみました

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【作り置き】もずく酢

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材料

  • 生もずく 200g
  • きゅうり 1本
  • ※寿司酢 25cc
  • ※穀物酢 25cc
  • ※醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もずくはサッと水洗いしざるにあげる
    きゅうりは薄切りし塩を少々振って10分位放置した後キッチンペーパーで包んで水分を絞る

    • 【作り置き】もずく酢作り方1写真
  2. 2

    ⑴に※の調味料を混ぜ合わせて出来上がり

    • 【作り置き】もずく酢作り方2写真

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみして水分をよく絞ってね

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梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148
2017/03/12 12:17に公開
娘たちへの「嫁入り道具」にと、娘たちが子供だった頃から我が家のレシピ(簡単なものばかりですが)を記録しています。最近パートナーと新生活を始めた娘たちへ、毎日のごはんの覚え書きとして日々レシピを送りつけ中(笑)。「作り置き」を頻繁に投稿していたころはお弁当時代だったなぁ〜などと振り返り懐かしく思いながら、やっと娘たちにプレゼントできる日が来たかと思うとなんだか感慨深い🤗離れて暮らす娘たちと一緒にキッチンに立っているような気持ちで、毎日のお料理写真をパシャパシャと!レシピを更新しています♪作り置きから、日々のリアルなおかずまで投稿しています。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

もずく キュウリ

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