めんつゆで「かぼちゃのおかか煮」

Name: めんつゆで「かぼちゃのおかか煮」
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/2個; かつを節 ひとつかみ; ★めんつゆ（2倍濃縮） 100ｃｃ; ★みりん 100ｃｃ; ★料理酒 100ｃｃ

ちょこ☆ちょこ @choco_choco

北九州

めんつゆと圧力鍋使用
簡単お任せスピードメニュー
濃い目の味付けで、ご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物って、味が濃い方が美味しいですよね！

めんつゆで「かぼちゃのおかか煮」

ちょこ☆ちょこ @choco_choco

北九州

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材料

4人分

かぼちゃ 1/2個
かつを節ひとつかみ
★めんつゆ（2倍濃縮） 100ｃｃ
★みりん 100ｃｃ
★料理酒 100ｃｃ

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作り方

1

かぼちゃはわたを取り、皮を所々剥き、をひと口大に切って面取りしておく（面倒臭ければ面取りは省略可）
2

★印の調味料を合わせておく
3

圧力鍋に1のかぼちゃを並べ、ひとつかみのかつを節を入れて、2の調味料を入れて火にかける
4

圧力鍋のピンがあがってから3分加圧の後、自然放置で出来上がり

コツ・ポイント

濃い目の味付けになっています
薄味が好きな方は合わせ調味料にお水を50cc位足してください
普通のお鍋でも調理可
その場合、落し蓋をして味がしみるまで煮込んでください

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ちょこ☆ちょこ @choco_choco

2009/09/20 06:20に公開

北九州

結婚27年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;

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かぼちゃ酒

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