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ゴーヤのシーチキン&タマゴサラダ
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ゴーヤのシーチキン&タマゴサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤのシーチキン&タマゴサラダ

なつこRose
なつこRose @cook_40133052

この時期、頂き物も多くもてあますゴーヤのレパートリーを増やすべく、苦味もまろやかなサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
頂き物の大量のゴーヤを消費すべく、サラダにしてみました。タマゴとマヨネーズでまろやかに仕上がってます。

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ゴーヤのシーチキン&タマゴサラダ

なつこRose
なつこRose @cook_40133052

この時期、頂き物も多くもてあますゴーヤのレパートリーを増やすべく、苦味もまろやかなサラダを作ってみました。
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頂き物の大量のゴーヤを消費すべく、サラダにしてみました。タマゴとマヨネーズでまろやかに仕上がってます。

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材料

ゴーヤ1本分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ゆで卵 1個
  3. シーチキン 小1缶
  4. マヨネーズ 適量
  5. ゴマドレッシング 大1
  6. 塩コショウ・黒胡椒・マスタード お好みで
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作り方

  1. 1

    薄くスライスしたゴーヤを塩茹でし、冷水にさらしてから固く絞ります。

  2. 2

    ゆで卵、油きりしたツナ缶をマヨネーズ・ゴマドレ(無くても可)を合わせておきます。お好みでマスタードも!

  3. 3

    (2)でゴーヤを和えて、塩コショウで味を整えたらできあがり。黒胡椒もお好みで!

コツ・ポイント

わりと家にいつもある食材で簡単にできるので、夏の定番になりそうです。

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なつこRose
なつこRose @cook_40133052
2009/09/12 14:21に公開
手抜き料理大好きo(^▽^o)ワァァィ(o^▽^)o♪
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