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おさつのハニーバターソテー
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おさつのハニーバターソテー-レシピのメイン写真

おさつのハニーバターソテー

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

ビタミンCはレモン並み、でんぷんのおかげで壊れにくい。しみそばかすの予防に。食物繊維も豊富で、腸内の環境も整えくれるよ♡
このレシピの生い立ち
おさつどきっのバター味が大好き。大学芋ばかり作ってたら、「そうだ」とピンときました。バターを使う代わりに揚げずにソテーにしてみる事に、お弁当に入れたら好評でした。

ビタミンCはレモン並み、でんぷんのおかげで壊れにくい。しみそばかすの予防に。食物繊維も豊富で、腸内の環境も整えくれるよ♡
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おさつどきっのバター味が大好き。大学芋ばかり作ってたら、「そうだ」とピンときました。バターを使う代わりに揚げずにソテーにしてみる事に、お弁当に入れたら好評でした。

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おさつのハニーバターソテー

milk*crown
milk*crown @milkcrown
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ビタミンCはレモン並み、でんぷんのおかげで壊れにくい。しみそばかすの予防に。食物繊維も豊富で、腸内の環境も整えくれるよ♡
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おさつどきっのバター味が大好き。大学芋ばかり作ってたら、「そうだ」とピンときました。バターを使う代わりに揚げずにソテーにしてみる事に、お弁当に入れたら好評でした。

ビタミンCはレモン並み、でんぷんのおかげで壊れにくい。しみそばかすの予防に。食物繊維も豊富で、腸内の環境も整えくれるよ♡
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おさつどきっのバター味が大好き。大学芋ばかり作ってたら、「そうだ」とピンときました。バターを使う代わりに揚げずにソテーにしてみる事に、お弁当に入れたら好評でした。

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材料

4人分
  • さつま芋 250g
  • サラダ油 小さじ1
  • バター 20g
  • はちみつ 大さじ2
  • 醤油(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は細くスチック状に切り、水にさらし灰汁を抜く。出来れば30分以上。

    • おさつのハニーバターソテー作り方1写真
  2. 2

    ざるにあけて、水を切る。少々水気があっても良い。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で炒める。

    • おさつのハニーバターソテー作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたら、蓋をして火を通す。

    • おさつのハニーバターソテー作り方4写真
  5. 5

    お芋が半透明になってきたら、バターと、はちみつで味付け。お好みで火を止めてから醤油を少々かけても良い。

  6. 6

    バターやはちみつは加減して下さい。多めが好きな人はもうチョイ足して下さい。

  7. 7

    お弁当に入れてみました。

    • おさつのハニーバターソテー作り方7写真

コツ・ポイント

焦がさないようにがポイント、バターが溶けたらすぐ火を止める。子供は火を通しすぎない方が好みのようです。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2013/10/11 11:01に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ バター

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