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タイ♡Ms Dome's タイオムレツ
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タイ♡Ms Dome's タイオムレツ-レシピのメイン写真

タイ♡Ms Dome's タイオムレツ

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

タイのオムレツKhai Yad Sai です。美味しくてタイ米ご飯と一緒に食べるがオススメです。
このレシピの生い立ち
これもMs Domeさんのお家の味です。調味料の使い方がタイの味になる基本ですね。パラパラのタイ米のご飯にとても美味しいおかずです。

タイのオムレツKhai Yad Sai です。美味しくてタイ米ご飯と一緒に食べるがオススメです。
このレシピの生い立ち
これもMs Domeさんのお家の味です。調味料の使い方がタイの味になる基本ですね。パラパラのタイ米のご飯にとても美味しいおかずです。

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タイ♡Ms Dome's タイオムレツ

横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547

タイのオムレツKhai Yad Sai です。美味しくてタイ米ご飯と一緒に食べるがオススメです。
このレシピの生い立ち
これもMs Domeさんのお家の味です。調味料の使い方がタイの味になる基本ですね。パラパラのタイ米のご飯にとても美味しいおかずです。

タイのオムレツKhai Yad Sai です。美味しくてタイ米ご飯と一緒に食べるがオススメです。
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これもMs Domeさんのお家の味です。調味料の使い方がタイの味になる基本ですね。パラパラのタイ米のご飯にとても美味しいおかずです。

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材料

  1. 鳥ひき肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. トマト 1個
  4. ニンニク 7片
  5. 卵 4個
  6. ナンプラー 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. タイ醤油 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、トマトは粗みじん切り、ニンニクはみじん切りにする。

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を入れてニンニクを香り良くなるまで炒める。

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉にはあらかじめ調味料を混ぜておき、それを炒める。

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを加えさらに炒める。

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方4写真
  5. 5

    トマトを加えさらに炒める。

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方5写真
  6. 6

    ナンプラーで味を調整する。

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方6写真
  7. 7

    卵は薄焼きにする。

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方7写真
  8. 8

    真ん中に具を乗せて四角に包み、裏返す。

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方8写真
  9. 9

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方9写真
  10. 10

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方10写真
  11. 11

    盛り付け例

    • タイ♡Ms Dome's タイオムレツ作り方11写真

コツ・ポイント

このオムレツは先に鶏肉に味つけをしてから炒めます。卵はDomeさんのお家では四角に包みます。また、鶏肉の他に豚挽き肉でも美味しいです。

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横浜発国際料理教室
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
2015/10/20 01:33に公開
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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